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14 octobre 2007 7 14 /10 /octobre /2007 01:11

" Il n'y a qu'une réponse à la défaite, et c'est la victoire"
  Churchill

      
       Dimanche matin, 3h00
      Les français de Singapour se retrouvent une fois de plus au Chijmes (bar au centre de la ville qui diffuse tous les matchs en direct depuis le début de la coupe du monde ) pour soutenir leur équipe autour de deux écrans géants. Ils ont mis le maillot de l'équipe de France, scandent " ALLEZ LES BLEUS", portent un regard ému sur le public du stade de France, souhaitant intérieurement y être. Ils font la fortune du propriétaire des lieux en commandant des bières, et croisent les doigts en attendant le début du match.

      Dimanche matin vers 3h50.
      Les français y croient de plus en plus, Chabal fait peur à l'adversaire, chaque plan qui le fait apparaître à l'écran déchaîne les cris de guerre. A la mi-temps, le point d'avance est rassurant.

                                                      IMGP5061.JPG  
       Dimanche matin après 70 minutes de jeu.
       Le point d'avance est toujours là, tout est possible... La victoire tient à un fil, la confiance flotte dans l'air, avec un peu de chance nous serons tous là à la même heure dans une semaine.

        Dimanche matin  5h00.
      La perfide Albion a pris le dessus à la dernière minute, et nous nargue en marquant trois points supplémentaires après ceux de la pénalité. Les sourires disparaissent, les mines se décomposent, le niveau sonore a baissé, les applaudissements viennent maintenant des anglais. Les français se séparent avec une note d'amertume, bien différente des cris de joie de la semaine précédente.

        Dimanche matin  6h00
       Petit déjeuner au Mc Do avec Emmanuel en attendant le premier métro. Rien de tel que des pancakes et un bon café pour digérer la déception .
                                                 
       
Dimanche matin 7h30.
      Retour à la maison, Singapour se réveille... Le Mc Ritchie Reservoir ne sait pas encore qu'il sera bientôt pris d'assaut par des individus verts avec un foulard rouge et blanc qui vont perturber sa tranquillité toute la journée. Laissons le se réveiller en douceur avant l'attaque...
                                                     IMGP5068.JPG
  ++
  Diane
          
        

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12 octobre 2007 5 12 /10 /octobre /2007 17:32
" Vérité dans un temps, erreur dans un autre"
  Montesquieu


                   Lettre  IV

 

                                        Rica a Usbek

 

          Depuis que nos routes se sont séparées, je n'avais pas encore évoqué cette pratique d’usage très répandu en Asie, que j'observe chaque semaine et a laquelle je participe  afin de mieux la comprendre. Il s'agit d'une discipline que je placerais entre l'exercice physique et l'exercice mental puisqu'elle fait bien souvent appel aux deux.

 

          Les participants se retrouvent dans une salle et apportent une sorte de tapis de texture moelleuse, faite d'une bien curieuse matière.  Apres l'avoir déroulé, ils s'y allongent et se mettent dans une posture qu'ils appellent sabasana, les jambes quelque peu écartées, les bras de même, les paumes vers le ciel, leur tête bien centrée, les yeux clos. La première fois, les voyant dérouler ces tapis, je n'ai pu m'empêcher de les comparer à ceux que nous utilisons en Perse pour nos prières, et ai pensé que le but de cette réunion était un temps de pratique religieuse, quand bien même la tenue des fidèles semblait peu appropriée pour honorer leur dieu. (Je dois dire qu’aujourd’hui encore, les frontières entre la religion en Asie et cette activité ne sont pas encore bien définies dans mon esprit. Chaque séance s'ouvre et se referme par un chant d'invocation a la paix - Shanti-, comprend un exercice de méditation, et la  pratique régulière du yoga - puisque tel est le nom employé pour  désigner l'activité- est recommandée par certains moines, ce qui est inhabituel dans toute autre discipline physique connue chez nous.)

                                                                   IMGP4085.JPG

 

           Lorsque tous les participants ont rejoint les lieux, commence une série d'exercices de respiration, supposés purifier le sang et améliorer la circulation de l'énergie. Figure toi que pour les faire dans de bonnes conditions, il faut être assis a la manière des tailleurs, mais avec les pieds sur les cuisses, dans ce qu’ils appellent la position du lotus. Ceux pour qui le lotus est trop inconfortable peuvent faire le demi lotus. Je ne sais pas si cela divise par deux leur douleur, mais je suis certain que c’est là une bien étrange manière de s’asseoir. Viennent ensuite douze enchaînements de mouvements, douze salutations au soleil qui servent d'échauffement. Par la suite, les individus ayant joint ce rassemblement se prendront successivement pour  un cobra, un poisson, une montagne, un arbre, mais aussi pour un pont ou une charrue, ou encore un guerrier. Tu comprendras l'étonnement que suscitent en moi ces gens et leurs mimes... Plus ils semblent se convaincre intérieurement qu’ils sont effectivement un cobra, un poisson, une montagne ou un arbre, plus ils surmontent les difficultés de souplesse, d’équilibre, de concentration.  Quel est donc leur mystérieux lien avec la nature ?

 

          Un professeur anime la séance. Je l'appelle ainsi par commodité, ne sachant guère quel titre lui donner, et je pourrais tout aussi bien choisir de l'appeler conseiller ou guide , car beaucoup s’accordent à dire que ses enseignements les aident à mieux vivre.

 

De Singapour, le 12 de la lune de Chaval*, 2007

++
Diane

* Non non, pas Chabal...

  



  
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10 octobre 2007 3 10 /10 /octobre /2007 15:14
" L'inspiration vient toujours quand l'homme le veut, mais elle ne s'en va pas toujours, quand il le veut"
   Baudelaire

    
     Quel dommage que ça ne marche pas chez la femme !!

  ++
  diane
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 14:50

" Certains livres se lisent à la cuisine, d'autres au salon. Un vrai bon livre se lit n'importe où"
   Haliburton

     

       ...mais il y a tout de même des endroits qui correspondent si bien à certains titres, que l'on ne devrait pas pouvoir les lire ailleurs. Alix et moi sommes allées en Indonésie ce week end, et dans notre sac, il y avait le Desert des Tartares de Buzzati. Jamais nous n'aurions pu le comprendre et le vivre aussi bien que là où nous étions...

       Notre point de chute était à une bonne heure de route du port, éloigné de la civilisation, et s'est fait mériter après un trajet sur des chemins de terre battue ou des routes ponctuées de nids de poules. Arrivées sur place, nous nous sommes trouvées retranchées dans notre forteresse entourée d'un paysage surréaliste, qui peut rivaliser avec le désert qui entoure le fort Bastiani. Nous avons vite repéré les failles dans l'architecture, cette dernière laissant une porte grande ouverte à l'ennemi venu du Nord .

       IMGP4945.JPG

      C'est alors qu'il est devenu nécessaire de mettre au point une stratégie pour assurer notre défense (il faut voir ici la mise en pratique du stage). Nous avons ainsi défini un chemin de ronde à parcourir  à tour de rôle, reliant des points qui offraient différents angles de vue sur le territoire.

   SV103461.JPG    IMGP4961.JPG   IMGP4948.JPG

       Contrairement à nos attentes, la mer n'a pas toujours été notre alliée. Elle nous a laissées vulnérables lorsqu'elle s'est retirée, laissant la possibilité à une arméee innombrable de venir nous assaillir en traversant à pieds secs. Ne la voit-on pas avancer au loin?

  IMGP4994.JPG  IMGP5017.JPG

        Il était évident que de fausses alertes provoqueraient des pics d'adrénaline de temps à autre. La première fois, ce n'était qu'un mirage, nous n'étions que les victimes d'une hallucination . A force de scruter l'horizon, on imagine apercevoir des silhouettes étranges et on se force à les rendre plus réelles...

                                                                SV103478.JPG 

      La seconde fois, notre esprit a encore été victime des méfaits de l'imagination qui fonctionne pour se protéger du temps qui passe... Nous avons bêtement lancé une expédition offensive, en proie à notre propre folie...

                 IMGP5030.JPG 

      Le retour vers notre forteresse a achevé de nous prouver qu'il ne se passerait rien, que nos divagations étaient vaines, et que nous pouvions profiter du temps qui nous restait pour méditer sur nos erreurs en découvrant ce fameux désert des Tartares, au milieu de nulle part mais à l'abri de l'ennemi imaginaire.

                                                       

 ++
 Diane

  

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26 septembre 2007 3 26 /09 /septembre /2007 16:55

" Plus le visage est sérieux, plus le sourire est beau"
   Chateaubriand

    
    Puisqu'il est impossible de décrire entièrement une ville, je ne vais vous montrer qu'un aspect de Bangkok , où ma soeur et moi avons passé le week-end dernier, et qui est assez présent dans mon ensemble de photos. Voici donc les sourires de Bangkok :

    Quelques sourires du passé: 
       visite du palais royal

  IMGP4875.JPG   IMGP4814.JPG   IMGP4857.JPG

    Quelques sourires du présent :
                                    ma soeur Alix dans le Tuk Tuk        un vendeur de pancakes dans notre rue
                                 IMGP4749.JPG       IMGP4895.JPG

       Un, en particulier, semble ne pas avoir d'âge:
                est-il nécessaire de le présenter?

IMGP4760-copie-1.JPG


                       
     Il y a aussi ceux qui ne se laissent pas voir ... ceux de l'avenir?                                       

IMGP4755.JPG  IMGP4752.JPG  IMGP4888.JPG

 ++
  Diane

 



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20 septembre 2007 4 20 /09 /septembre /2007 16:11

 "Ô malheureux mortels ! Ô terre déplorable !"
   Voltaire sur le tremblement de terre de Lisbonne

 
      En moins de 48 heures, la semaine dernière, l’Indonésie a été secouée par une série de séismes de fortes magnitudes dont l’épicentre est situé au large de Sumatra. La plus forte secousse correspondrait en terme d’énergie à l’équivalent de 800 000 bombes atomiques qui explosent simultanément. La ville de Padang a vu déferler sur la cote une vague de plus de trois mètres de haut, assez dangereuse pour réveiller de mauvais souvenirs et inquiéter la population. Heureusement, la vague principale provoquée près de Bengkulu a été lancée vers le large  et non la ville.
Plusieurs alertes au tsunami ont été annoncées puis levées…

                                                                                                                    

 

                                             
                           
 

 

      A Singapour, trois secousses on été senties. La première vers 19h mercredi a provoqué l’évacuation de quelques tours du CBD.  La seconde a eu lieu jeudi matin. Lorsque je suis partie prendre le bus, beaucoup de gens de mon condo étaient descendus en pyjama, et il suffisait d’entendre quelques mots comme «  Indonésie », « quake », pour savoir de quoi ils parlaient ! La troisième, vers 11h30, est venue perturber l’ambiance studieuse de l’étage… « We’re shaking again ! » a lancé notre professionnel de la supply chain du fuel. Effectivement, c’était impressionnant de voir les stores osciller et la surface de l’eau trembler pendant une bonne minute.  Et aujourd’hui à 16h30,

 

       Le plus étonnant ensuite était d’écouter les commentaires : «non mais vous ne trouvez pas ça bizarre vous que ce soit toujours en Indonésie que ces choses-là arrivent ? Je vous le dis, c’est à cause de tous ces gens qui pratiquent la magie noire là-bas, qui se lancent des sorts… ce n’est pas un hasard ! ». Voila comment on se retrouve à apprendre plein de choses passionnantes sur les superstitions chinoises, le  Feng Shui et les esprits… 

  ++
 Diane

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16 septembre 2007 7 16 /09 /septembre /2007 10:30

"Tu dois connaître les coutumes de ton ami et non les haïr"
  Syrus

    
Et une grande coutume chinoise est de faire des gâteaux de lune pendant le festival d'automne, mais vous le savez déjà !  Mercredi à la sortie du bureau, je me suis donc dirigée vers le community club de Bukit Merah pour le second cours de cuisine. 

                                                      


     Pendant la deuxième séance, notre groupe d'apprentis a cette fois percé les mystères du "crystal mooncake" et du "walnut mooncake". Avant le cours, j'avais reçu un mail de ma voisine du cours précédent, me donnant une liste de sites internet et d'adresses dans Singapour pour être incollable sur l'histoire, la fabrication, la distribution, la consommation des mooncakes... 
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      Encore une soirée très sympa, d'autant plus que les gens se connaissaient mieux entre eux. Soirée découverte également, car ces  petites choses vertes contiennent bien des choses inconnues... 

     

      Voilà pour la rubrique pâtisserie !

      ++
      Diane

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16 septembre 2007 7 16 /09 /septembre /2007 09:46

"Il ne faut jamais dire: " fontaine, je ne boirai pas de ton eau!" "

     
Une première fois, j'ai arrêté, puis recommencé. Une seconde fois, j'ai arrêté , puis recommencé. Une troisième fois, j'ai arrêté. Et pour la troisième fois, je recommence. Décidément, le virus développe des défenses de plus en plus efficaces contre les attaques extérieures !

      Une chemise vert anis, de drôles d'insignes cousus tantôt sur la manche gauche, tantôt sur la manche droite, un foulard rouge et blanc aux couleurs de Singapour, un insigne bleu et blanc sur le coeur, rond, avec le symbole que les marins utilisaient pour désigner le Nord, entouré d'une drisse qui finit en noeud plat... Rajoutons à tout ceci un nom qui a de fortes chances de se terminer en a... 


  IMGP4737.JPG        

       Bienvenue chez les scouts francophones du groupe de Saint Gapour... 
       Pour ceux qui ont  été chefs et cheftaînes, imaginez qu'ici les sorties se font dans une VRAIE JUNGLE , à l'Ouest de Singapour, dans un endroit appelé Bukit Timah. Ca promet... "Be prepared" , comme dit la devise ! 

  ++
  Diane

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5 septembre 2007 3 05 /09 /septembre /2007 17:03

"On est bien fort quand on a le nombre, invincible quand on a la ruse"
  Euripide


    Sous la dynastie Yuan, afin de chasser l'oppresseur venu de Mongolie, les mooncakes ont été utilisés par les révolutionnaires Ming afin de faire passer des messages codés, soit cachés à l'intérieur, soit à décrypter sur le motif du dessus . Ils ont fait circuler une rumeur annonçant la propagation fulgurante d'une épidémie de peste.contre laquelle le seul remède était de manger un mooncake. La diffusion des mooncakes et la circulation des messages a permis le succès de la révolte des chinois le quinzième jour du huitième mois lunaire. 

   Le Mid-Autumn festival est donc la période qui met le mooncake a l'honneur. Ils sont vendus par quatre car pendant la révolte des chinois, il fallait souvent en couper quatre en quatre et assembler les morceaux d'une certaine manière pour lire le message.

     Ce soir a eu lieu mon premier cours de cuisine de trois heures, consacré à ces mooncakes. Il y aura une deuxième session mercredi prochain. L'animatrice ne parlait que mandarin, et j'étais la seule à ne pas le comprendre... Heureusement que mes deux voisines ont tout traduit ! Je suis vraiment contente d'avoir passé un bon moment dans une ambiance locale, avec douze singapouriennes. 

  Au milieu, le professeur                                                            Le moule traditionnel est presque un objet d'art
 
                                                                                 Et le résultat : 

                                                 IMGP4609.JPG

     Aujourd'hui, j'ai appris à faire le mooncake à la pâte de lotus, et le mooncake aux noix, graines de sésames et amandes chinoises. La semaine prochaine, le programme nous fera découvrir les différentes sortes de snowskin mooncakes.
     
 
  ++
  Diane

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4 septembre 2007 2 04 /09 /septembre /2007 14:42
"Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir"
  Matisse

 
Il y a toujours des endroits de Singapour dans lesquels je pourrais les chercher en vain, mais il aurait été vraiment difficile de passer à côté des magnifiques orchidées du Botanic Garden:

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  Très bon moment passé dans ce jardin...

  Merci à tous ceux qui feuillettent les pages de ce blog, vous venez de réveiller mon hexakosioihexekontahexaphobie . 1666 pages ont été vues depuis sa création. S'il vous plaît, augmentez ce nombre au moins d'une unité...

  ++
  Diane

 
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